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García Iglesias, José Manuel 1950-

Los pazos y la cocina popular gallega [Texto impreso] Academia Española de Gastronomía ; [textos, José Manuel García Iglesias] ; fotografías, Matías Briansó ; [traducción, Boquela Traductores] - Barcelona Lunwerg [1999] - 294 p. 33 cm

ISBN: 8477826684

Nat. Bib. Agency Control No.: bimoBNE20001296772 SpMaBN

Subjects--Topical Terms:
Casas señoriales--Galicia
Cocina gallega--Recetas

Universal Decimal Class. No.: 728.83(460.11) 641.568(460.11)(083.12)